Resep Ayam Bakar Madu Kecap Enak

Bahan-bahan untuk Ayam Bakar Madu Kecap Enak

• 1/5 kg Ayam
• 7 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 biji Ketumbar
• Gulah merah
• 2 sendok Kecap manis
• 2 sendok Madu
• 500 ml Air
• 6 biji Cabe keriting
• Bahan olesan : bumbu ayam, mentega dan madu

Langkah-langkah Membuat Ayam Bakar Madu Kecap Enak

1. Potong ayam menjadi 7 bagian.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
4. Masukan Potongan ayam, daun salam, sereh, gula merah, kecap, dan madu.
5. Beri garam dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut.
6. Jika sudah air menyusut sisihkan sisa bumbu ayam tadi dan tambahkan mentega dan madu.
7. Panggang di pemanggang atau teflon lalu oles dengan bumbu oles, panggang hingga matang.