Resep Bolu Kukus Coklat Pandan

Bahan-bahan untuk Bolu Kukus Coklat Pandan

• 3 butir telur uk. Kecil (kalau besar pakai 2)
• 160 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 200 gr tepung terigu
• 200 ml santan (100 ml santan 100 ml air)
• Secukupnya pasta pandan
• Secukupnya pasta coklat
• 3sdm cokelat bubuk
• 1/4 garam

Langkah-langkah Membuat Bolu Kukus Coklat Pandan

1. Siapkan bahan, mixer telur, gula dan SP hingga putih kental dan berjejak.
2. Tambahkan tepung terigu bertahap selang seling dengan santan sebentar saja jangan overmix.
3. Bagi dua adonan, beri pasta pandan untuk adonan pertama dan bubuk cokelat dan pasta coklat untuk adonan lainnya.
4. Sebelumnya panaskan kukusan dan alasi tutup menggunakan serbet, olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis.
5. Lalu masukan adonan, selang seling, kukus sekitar 20 menit agar semua adonan matang sempurna.
6. Angkat, setelah hangat bisa dilepas dari cetakan. Siap disajikan.