Resep Bulgogi Korean Beef BBQ

Bahan-bahan untuk Bulgogi Korean Beef BBQ

• 500 gr daging sapi Shabu/Sukiyaki (ext : daging has dalam)
• Sedikit margarin untuk membakar daging
• ===== Bumbu Marinasi =====
• 2 sdm gula
• 8 sdm kecap asin
• 1/2 sdm gula pasir
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt lada hitam (ext: Saori saus lada hitam 1 bungkus @2,5gr)
• 2 sdm madu
• 4 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 bawang Bombay cincang halus
• ===== Taburan =====
• Wijen sangrai

Langkah-langkah Membuat Bulgogi Korean Beef BBQ

1. Siapkan bahan, cuci bersih daging, tiriskan.
2. Campurkan daging sapi tadi dengan bumbu marinasi, lalu diamkan dalam kulkas selama 2 jam.
3. Setelah 2 jam, siapkan teflon, beri sedikit margarin, kemudian masak daging dng api sedang, hingga berubah warna. Pastikan kita menggunakan wajannya anti lengket.
4. Bolak balik daging agar matang merata. Lakukan hingga daging matang. Jika sudah, angkat dan sajikan dengan taburan wijen.