Resep Chicken Gyoza

Bahan-bahan untuk Chicken Gyoza

• 250 gr daging ayam cincang
• 5 ekor udang besar, cincang kasar
• 2 siung bawput parut
• 3 cm jahe parut
• 1/2 bawang bombay cincang kasar
• 2 lbr sawi putih iris. (beri garam, biarkan layu, cuci bersih dan peras airnya)
• 1 butir telur
• 2 sdm tapioka
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt gula
• Garam, merica
• == Bahan Saus ==
• 4 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• Sedikit cuka

Langkah-langkah Membuat Chicken Gyoza

1. Campur semua bahan di atas. Bungkus dengan kulit gyoza.
2. Tuang sedikit minyak di wajan, taruh gyoza. Goreng sampai bagian bawah kecoklatan.
3. Tuang air sampai 1/2 tinggi gyoza. Tutup wajan. Masak sampai air habis dan gyoza matang.
4. Sajikan dengan saus.