Resep Kue Lapis Legit

Bahan-bahan untuk Kue Lapis Legit

• 20 kuning telur
• 250 g gula pasir
• ½ sdt vanilli bubuk
• 1 sdm bumbu spekuk
• 75 g tepung tergiu
• 500 g mentega, kocok
• 3 sdm susu kental manis

Langkah-langkah Membuat Kue Lapis Legit

1. Panaskan oven pada suhu 200ºC. Siapkan loyang ukuran 20x20x8 cm olesi mentega dan beri alas kertas roti.
2. Kocok kuning telur, gula dan vanilli sampai naik.
3. Masukkan bumbu spekuk dan terigu, kocok rata.
4. Masukkan mentega kocok dan susu kental manis, aduk rata kembali.
5. Tuang merata 3-4 sdm adonan ke dalam loyang, panggang selama 5 menit sampai kuning.
6. Olesi mentega kocok lalu tekan-tekan lapisan yang sudah matang.
7. Tuang 3-4 sdm lapisan berikutnya, panggang lagi dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis dan berlapis, angkat, setelah dingin keluarkan dari loyang lalu potong persegi.
8. Sajikan.