Resep Seblak Ceker Pedas Enak

Bahan Seblak Ceker Pedas Enak

• 1/4 ceker, rebus dengan lada dan garam. Rebus agak lama sampai keluar minyaknya gitu, busa pada saat merebus dibuang ya.
• 1 butir telur
• Lada secukupnya
• ==== Bahan Bumbu ====
• 3 cabe besar
• 10 cabe rawit (opsional)
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 ruas kencur
• ==== Saus ====
• 1sdm saus tiram
• 2sdm saus tomat
• 1sdm saus pedas

Cara membuat Seblak Ceker Pedas Enak

1. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan lada, garam, gula, penyedap secukupnya.
2. Setelah harum, masukkan kaldu ceker dan cekernya, masak sebentar.
3. Masukkan saus saidan, aduk lagi.
4. Masukkan telur, aduk aduk, terserah mau diaduk-aduk atau telurnya utuh.
5. Masak sampai air menyusut, cek rasa sajikan.